Я иногда изюм добавляю. Можно и пропитать , и что-то вкусненького добавить...Конечно.)

Поделюсь двумя простыми рецептами из продуктов, которые найдутся в любом доме или в ближайшем магазине, из серии "безотходное производство".
Куриные отбивные и куриный бульон (его можно заправить мелкой вермишелью).
Нам понадобятся:
куриные бедра или окорочка - 4-5 штук;
панировочные сухари;
одна средняя луковица;
одна морковь средних размеров;
небольшой пучок укропа;
немного мелкой вермишели - по желанию;
лавровый лист - 2-3 штуки;
перец горошком - 3-4 штуки;
соль;
растительное масло для жарки;
по желанию - любые специи (молотый перец, куркума, базилик и т.д.).

Курицу тщательно промыть.
Отделить мякоть от костей и разрезать на порционные кусочки. Отбить с двух сторон специальным кулинарным "молотком". Если вдруг его нет, можно взять обычный молоток, хорошо помыть его, можно окатить металлическую часть кипятком.
Посолить отбивные с обеих сторон, чуть-чуть посыпать любимыми специями, обвалять в панировочных сухарях.
Жарить с двух сторон на сковороде на разогретом масле до образования золотистой корочки.

Оставшиеся кости положить в кастрюлю, залить водой, поставить вариться.
Когда курица в бульоне будет готова, посолить его по вкусу.
Пока бульон варится, почистить лук и морковь.
Дальше - кто как любит. Можно нарезать морковь на "шайбы" толщиной 1-2 см и добавить в кипящий бульон вместе с целой луковицей, а можно лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке и всё это слегка обжарить на растительном масле.
Когда курица на костях будет мягкой, выложить туда лук и морковь. Варить, пока морковь не станет мягкой. Затем можно добавить немного мелкой вермишели.
В конце добавить лавровый лист, перец горошком, можно положить мелко нарезанный укроп.
Готово!

Оля, пару раз пробовала, теперь варю по старинке. Также пробовала запекать в фольге, но в кастрюле мне проще.
Пар люблю, дома сухой воздух.