С точки зрения закона нарушение и превышение полномочий охранником, если в суки или по карманам полез руками самолично.
Протокол охранник вообще не имеет право составлять, заявление написать может, но и с этим заявлением не всё так однозначно.
Что касается "его слов", то пост охраны обычно под камерами и тут можно только узреть кто открыл сумку ребёнок сам или охранник.
А тогда как школа сможет обеспечивать даже минимальную безопасность? До ближайшего случая все возмущаются проверкам, после очередного расстрела в школе опять петиции пойдут, что плохо проверяют