Так эти процессы сразу идут вместе. То есть не продается отдельно пастеризованное молоко и отдельно гемогенизированное, молоко просто называется пастеризованным. А вот остальное молоко это просто из под коровы, его взрослым вообще не стоит пить, да и детям лучше козье, а не коровье

Молоко может быть пастеризованным, но при этом не гомогенизированным, (это когда сливки сверху "плавают"). Кстати, последнее - весьма спорный процесс, в смысле полезности для организма.

А,видимо в РФ есть такое, у нас продается сразу два в одном. я сама не люблю молоко, всё бурлит от него в животе потом)), а от пастеризованного нашего такого нет Насчет козьего, оно легче переносится обычно, так говорят сами любители молока, сама я не сравнивала

Это я непонятно сформулировала. Я гомогенизацию имела в виду, а не козье молоко. Масса противников вроде...

Лана, а можно к Вам, как к специалисту, вопрос по поводу витамина С? Где-то прочла, что он, якобы, разлагается при 190 градусах, поэтому кипячение ему не вредно. А если это не так, то как тогда правильно "заваривать" шиповник? Не сами же ягоды грызть

Так эти процессы сразу идут вместе. То есть не продается отдельно пастеризованное молоко и отдельно гемогенизированное, молоко просто называется пастеризованным. А вот остальное молоко это просто из под коровы, его взрослым вообще не стоит пить, да и детям лучше козье, а не коровье

Да ладно. Я не представляю жизни без молока Я считаю, что все проблемы в голове. Кто-то свято верит, что моча лечебная, и действительно излечивается.

Думаю высокие температуры губительны для многих полезных веществ. Учёные утверждают, что разрушает витамин С в продуктах кислород. При нагревании после 100°С, т.е. после закипания, кислород вытесняется из воды, соответственно окислять витамин уже не кому. Но. Мне мало верится. Если бы термическая обработка не разрушала витамины, отчегт бы процветала индустрия БАДов? Впервые слышу о заваривать шиповника Мне проще капусту или перец погрызть.

Да, я читала сравнительный анализ всех доказательств. И вроде бы не сама гомогенизация вредна, а то, что при этом процессе используют гормоны, но как потом оказалось, что их ничтожно мало, чтобы быть вредными. В общем, так и не доказали вредность и опасность , только теоретически . Кстати, масло крестьянское 72% тоже вроде как гомогенизированное, так как настоящее всегда 82%. Поэтому его еще трансжировым называют, хотя оно просто прошло процесс)) Вроде на этом сайте читала про гомогенизацию

Гомогенизация происходит без гормонов, вы чего?? Я работала на молзаводе в приемно-аппаратном цеху. Молоко под давлением распыляется, шарики жира дробятся и равномерно распределяются. И все.

Да, я читала сравнительный анализ всех доказательств. И вроде бы не сама гомогенизация вредна, а то, что при этом процессе используют гормоны, но как потом оказалось, что их ничтожно мало, чтобы быть вредными. В общем, так и не доказали вредность и опасность , только теоретически . Кстати, масло крестьянское 72% тоже вроде как гомогенизированное, так как настоящее всегда 82%. Поэтому его еще трансжировым называют, хотя оно просто прошло процесс)) Вроде на этом сайте читала про гомогенизацию

Ой, лучше не полезу в эти дебри недаром же говорится: меньше знаешь - крепче спишь Тоже люблю молоко, со страшной силой прям

А вы знаете, где больше всего витамина С? оказывается, в желтом болгарском перце...больше, чем в апельсине или чем там еще, уже не помню.

Бред. Витамин С был в квашеных овощах. Витамин С и аскорбиновая кислота это два названия одного вещества. Всем витаминам присвоена определённая буква латинского алфавита - А, В, С, К и т.д. Кроме того, есть химическое название витамина согласно международной номенклатуре. Если брать витамин С, то его химическое название - аскорбиновая кислота. Ещё на него говорят противоцинговый витамин. И ни с чем он не соединяется. Витамин С - водорастворимый. И для его усвоения жирные кислоты не нужны.

Классная вещь) Спасиб, подзабыла про него, надо исправиться)

Всасываются/ не всасываются... Полтора месяца назад гемоглобин был 98, вчера кровь сдавала - 139. Буду считать, что всасываются.

Галя, Вам сейчас желатин полезно принимать , знаете ? Или холодца побольше ! В принципе, не только при переломах , это всем после 35ти полезно для профилактики остеохондроза !