Я тоже помню) Изучаю. Себе отметила. Пока пишу очень поверхностно. Ох уж эти экзамены.

и вприкуску еще

Скорая помощь про сахар. Очень спорное видео, но есть в нем моменты (базовые принципы отвыкания от сахара), которые могут сработать и помочь тем, кто без сладкого ну совсем никак. Помочь только на первых порах! (первая пора это до месяца, не стоит растягивать) Мне лично это уже не нужно. Я против сахарозаменителей. Если отказываться от сладкого, то заменять только медом, сухофруктами. Последнее тоже под большим вопросом.
В ролике есть реклама. (ну куда без этого) Никакие батончики я не использую, считаю пустой тратой денег. По калориям это та же обманка, что и хлебцы. Об этом тоже чуть позже. (Не забыть бы))

Про подсластители. Не все вредны!

.
.
Почему я выбрала именно СИРОП ТОПИНАМБУРА в качестве подсластителя для своего шоколада?!
В этой таблице вы можете увидеть,что из всех более менее полезных подсластителей, в топинамбуре содержится меньше всего углеводов и у него САМЫЙ НИЗКИЙ ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС после стевии и сиропа якона! От стевии я отказалась из за её специфического привкуса, а сироп якона почти в 5 раз дороже топинамбура (первый стоит 1490р. , А второй 320р. За 250мл.)
Гликемический индекс показывает, как быстро подсластитель расщепляется и преобразуется в глюкозу. Чем быстрее расщепляется продукт, тем выше его ГИ и тем он вреднее, поскольку быстро повышает уровень глюкозы в крови. В ответ на скачок сахара высвобождается большое количество инсулина и на поджелудочную железу ложится большая нагрузка, что в дальнейшем может привести к диабету, ожирению, высокому кровяному давлению и другим болезням.
Подсластители с низким ГИ расщепляются постепенно и не дают резкого повышения уровня сахара в крови, поэтому они полезнее. Благодаря медленному усвоению, такие подсластители обеспечивают длительное чувство насыщения.

Поизучаю. Кленовый сироп очень люблю, стевию почитаю.

Я стевию покупаю сыну, у него диабет. Она противная, но он привык ) сахар не поднимает вообще)

Сегодня уже не зайду, наверное. Скоро 3 часа вождения, потом подготовка к экзаменам, потом два часа лекций. Обед сегодня сдвинут на 14-30 (попробую поесть сытно, но не много. С мясом). После я выпью наверное только стакан кефира 1% (всегда беру только такой) в 9 вечера. А может продержусь на воде, но без лимона (на голодный желудок лучше просто воду), поглядим.

Мой инструктор говорит: "В любой непонятной ситуации включай аварийку" А я бы перефразировала) :

Пожалуйста я старалась

Буду рада, если что-то пригодится.)
Ещё автор говорит, что нельзя исключать какой-либо нутриент (БЖУ) из рациона, иначе организм будет его "искать" в пище, повышая тем самым аппетит. При дефиците чего-либо человек ест, но остаётся при этом голодным, не понимая, что не так; нервничает, ибо приходится себя ограничивать. То есть, монодиеты - зло. Залог длительного отсутствия лишнего веса - сбалансированное питание, а не лишение организма жиров, белков и углеводов.

Есть видео, в которых даются формулы для определения текущего метаболизма и рекомендации постепенного снижения или повышения его, в зависимости от цели.

Вообще, мне понравился системный подход. Не для разового снижения веса, а для выработки привычки правильного питания на постоянной основе.

и я за такой подход к питанию а ещё адекватная физическая нагрузка , но с удовольствием, чтоб она не каторгой была, а в радость

Я тут вообще заметила, что у многих людей культ еды! От сюда и проблемы со здоровьем. Если бы Мы относились к еде как средству существования, а не как к источнику удовольствия, то многих проблем можно было бы избежать. Мне в жизни встречалось всего несколько человек, которые считали, что "едят для того, чтобы жить, а не живут для того, чтобы есть". И я искренне восхищаюсь такой позицией! И я понимаю, что это правильно... но понимать мало! Это должно быть где-то глубже, чем просто в мыслях, в сознании... Я не знаю где и как это формируется. И не знаю где и как в нас формируется культ еды. Ведь если вспомнить себя ребенком - мы ели, когда нас звали есть родители. с радостью, с аппетитом, но без фанатизма, т.е. как только заканчивалась трапеза, мы забывали о еде вообще! С какого момента ломается нормальная система? когда и почему это происходит?
Моему сыну сейчас 8 лет, и когда к нему приходит чувство голода, он спрашивает "Мам, есть что поесть?" Т.е. ему изначально все равно что есть, просто его организму пришло время подкрепиться. Для него еда сейчас средство, а не смысл жизни. Конечно он иногда просит конкретные вкусняшки-радости. Но завтрак, обед и ужин - это обычные повседневные дела, которые не вызывают неописуемого восторга и томления в ожидании. Поел - спасибо, было очень вкусно - на несколько часов забыл про еду. Т.е. ему организм диктует, когда есть. А что руководит моим аппетитом??? Моему организму точно столько всего не надо, я это понимаю... а почему ем? Почему мы, почти все, едим столько, да еще и гадость за частую??? Когда и почему мы становимся рабами своего желудка?

ну давай хоть тут с тобой поспорю
еда - ИСТОЧНИК УДОВОЛЬСТВИЯ! Я в этом убеждена! Когда ты счастлива и занята чем-то , что тебя делает счастливой - ты тоже, как и твой сын, не думаешь о еде... ну, пока реальный голод не наступит! вряд -ли во время с-са, например, ты думаешь о торте
нам с головой работать надо, искать то, в чём мы себя будем чувствовать счастливыми и тогда заедать сладким не придётся! ведь ты не ешь каждые пять минут что- то совсем невкусное, верно? и тут же становится ясно, почему срываются те, кто сидит на строгой диете!

а у большинства людей и нет смысла в жизни! ты спроси у них: в чём смысл именно их жизни? и они ответят : дети, муж... бла, бла, бла... ну ладно, пока дети маленькие и муж интересен - всё норм, а когда дети выросли или муж умер, например... всё, смысл жизни потерян получается?! нас так с детства учат - во всём себе отказывать! стыдно желать чего-то для себя! вот и живём несчастные такие и жрём, чтоб хоть как-то осчастливиться

Т.е. вместо того, чтобы выбрать из огромного многообразия того, чем готова нас радовать жизнь, мы тупо и примитивно выбрали просто жрачку???

страна у нас такая))) христианская! тут страдать принято)))

к слову говоря)) а ты видела хоть одного жирного буддиста?
я тут не навязываю никому никакую религию и не выступаю против ... просто размышления вслух...

Я вообще ни одного буддиста не видела

вот так они выглядят

А почему тогда их такими изображают???

Думаю, не в религии дело все таки... мировоззрение оно не только в приверженности в какой-то конкретной вере