Всем привет!
![smile1_rt_40.png](/upload/smiles/smile1_rt_40.png)
Знакомые все лица.))
Обещала Стасе поделиться в теме информацией, хотя, возможно, это я одна такая необразованная в этом плане, а все эти моменты и так знают.
![umnik2_rt_46.gif](/upload/smiles/umnik2_rt_46.gif)
Но все же оставлю тут.
Недавно смотрела вебинар, хотя это больше походило на лекцию. Назывался "Трюки нутрициологов". Это, как поняла, новое направление в правильном питании. В открытом доступе видео не нашла. Есть только более ранние,но тоже по повду питания.Кину здесь одно, остальные можно найти, если заинтересует.
Так вот, в лекции основная мысль касалась уменьшения биологического возраста, а следовательно, продления жизненного потенциала организма. БВ зависит от количества мышечной и жировой ткани в организме. И от продуцирования гормона соматотропина.
То есть, первое, что мы можем сделать, если хотим прожить дольше - это уменьшить жировую ткань.Второе - стимулировать выработку соматотропина. Как его стимулировать, так и не сказали, было лишь о том, как не блокировать его выработку.
Самое главное - держать гликемический индекс на ровном уровне, избегать инсулиновых "качелей". ГИ - это показатель сахара в крови. При употреблении сахара в чистом виде резко повышается инсулин, который, с одной стороны помогает глюкозе зайти в нужные клетки, обеспечивая их энергией, а с другой блокирует гормон соматотропин. Соматотропин - это самый важный гормон молодости и роста для организма. То есть, для снижения БВ нельзя стимулировать инсулин.
Как держать ГИ на одном уровне:
- не переедать
- выбирать долгие углеводы (неразваренные крупы, печеный картофель вместо вареного, макароны "альденте"). Вообще пищу рекомендуется не подвергать длительной термической обработке. Можно, конечно, раз в неделю побаловать себя, например, пловом, но ежедневный рацион должен быть прост и по составу, и по приготовлению.
- вечером углеводы лучше убрать и заменить их на белковую пищу (важно разнообразие - яйца, творог, орехи, соя, чечевица, морепродукты (с ними оч осторожно, так как в них очень много ртути и другой фигни, как сказали) + клетчатка (овощные салаты с оливковым маслом).
- в каждый прием пищи желательно наедать 1 порцию белка (по размеру это ладонь без пальцев)
- употреблять больше цельных продуктов.
Рекомендации и противопоказания:
- Чтобы не тянуло на сладкое во второй половине дня, нужно в первой половине есть долгие углеводы.
- Очень аккуратно с фруктозой! Так как она вся идет в жировое депо!
- Пища обязательно должна быть разнообразной. Для этого нужно менять рацион 1 раз/ 2 недели. Добиться разнообразия можно и с помощью добавок различных специй (куркума, шафран, имбирь, корица). Важно использовать все разнообразие вкусов - кислое, горькое, вяжущее, терпкое, сладкое.
- Лакомства: сухофрукты (не глазированные, самые страшненькие на вид), ягоды с темной яркой шкуркой, смузи (не сок, с мякотью-клетчаткой)
- Напитки: 30-40 мл на 1 кг веса. После каждого приема белка пить щелочную воду (гидрокарбонатная группа, типа "боржоми", имеются противопоказания). Очень рекомендуются травяные чаи. (утверждалось, что организм человека, который есть копчености, постепено приобретает свойственный им запах. А, типа, если будете пить травяные чаи, то и пахнуть будете как трава луговая. вахх). Какао (без сахара, можно с молоком), соевое молоко, кэроб (что такое - не знаю).
- Здоровые перекусы: домашняя гранола, тофу порционный с разными вкусами, семечки (лен, кунжут, другие), имбирь, клюква, водоросли, овощи сушеные, орехи, кейл (капуста какая-то что ли)
- Добавки к еде: женьшень, спирулина, специи, мята, чабрец, эвкалипт.
По поводу режима дня и питания. Там все связывалось с выработкой гормонов в организме.
С 21 часа начинается выработка мелатонина ("гормон ночи"), который сигнализирует организму об окончании активной фазы. Поэтому после 21 часа есть ничего нельзя! Сапсэм!
с 23-х до 3-х часов ночи начинают вырабатываться все гормоны. Поэтому в это время нужно спать! Так как стимуляция гормонов происходит во время качественного сна. (совам - привет
![cray_rt_62.gif](/upload/smiles/cray_rt_62.gif)
).
Вот. Это кратко то, что особо запомнилось. Может кому-то будет полезно и промотивирует на правильное питание.
На меня информация о блокировке соматотропина употреблением сладкого так подействовала сначала. Один день особенно хорошо действовало. Вообще ничего сладкого в рот не брала.
![ph34r_rt_40.gif](/upload/smiles/ph34r_rt_40.gif)
Во как жить то дольше хочецца, ты пасатри.
![sarcastic_rt_50.gif](/upload/smiles/sarcastic_rt_50.gif)
Но потом как-то забылось.
![beach_rt_68.gif](/upload/smiles/beach_rt_68.gif)
Склонна согласиться с учеными, что сахар - это наркотик. Кто-нибудь знает, как избавиться от наркотической зависимости?
![unsure_rt_40.gif](/upload/smiles/unsure_rt_40.gif)
Научите а.
А, да, еще неожиданно узнала, что, оказывается, количество жировых клеток в организме формируется еще в детстве и их количество не меняется. Они лишь способны неограниченно увеличиваться в размерах, но не в количестве. Вот, наверное, почему некоторые едят без особых последствий. У них просто жировых клеток нету
![umnik2_rt_46.gif](/upload/smiles/umnik2_rt_46.gif)
завидую
![biggrin_rt_40.png](/upload/smiles/biggrin_rt_40.png)