Я на стол ставлю открытую банку, сливки не снимаю, через 3 дня простокваша, потом уже варю на творог
Домашнее не прокисло?

Покупное
В смысле - фабричное

Из покупного ни разу не делала
Бабушка попыталась, а оно не кислое, а горькое

Молоко и всё, что из молока, приобретенное в магазинах, сейчас, почему-то, не скисает, а синеет. )))

тут как раз все понятно: сухое молоко, сухая сыворотка, молочный жир.
творог или сметану из цельного молока можно только у фермеров найти...

Мне интересно, с какой целью почти вся молочка в магазинах обезжирена до 0 или близко к тому.
Куда идут животные жиры с молока?

Сейчас если ввести на продукты ГОСТы СССР, думаю, что в стране начнется голод, а прилавки магазинов будут пусты.

Кастрюля да марля ))

Дочка родилась в 91, я ей сама делала и творог, и кефир из магазинного молока.
Сейчас, конечно, полный мрак вместо молочных продуктов в России продают.

из заводского молока простокваша, а соответственно творог не получится, потому что его гомогенизируют и пастеризуют.

Продукты из нижней ценовой категории. Ничего хорошего в них нет. Особенно если прочитать состав. В более дорогих то зачастую встречаются и пальмовое масло и растительные жиры с обилием всяческих Е, а уж о таких брендах и говорить нечего. Если уж и покупать что-либо из этого, то что-то нейтральное овощные консервации, монопродукты вроде муки или молочки. А вообще, экономить на продуктах подобным образом на мой взгляд недопустимо и глупо. Экономить можно и нужно на всём подряд, только не на питании, особенно если кормишь детей.

А из словацкого магазинного молока можно творог сделать?

мне это будет не страшно. Молочные продукты и мясо мы берем у фермеров, овощи сами выращиваем, полуфабрикаты не покупаем.

СССР-овское молоко в пакетах нормально и скисало и отстаивалось.
Еще несколько лет назад в магазинах "Магнит" попадалось молоко, которое и скисало нормально и отстаивались жиры.
В 5-ке мне с таким молоком везло только в Подмосковье, у нас оно не скисало, а становилось горьким и вонючим.
После санкций молоко и молочные продукты сошли на нет, уступив место эрзац-продуктам, давайте уж называть вещи своими именами.
Эрзац-продукты используются тогда, когда страна в оккупации или в ней существует угроза голода.

Я вообще всеядная ))
Мне бы кто готовил, и тогда я готова кушать хоть что )

Я собаке и коту готовлю постоянно.
Присоединяйтесь, я рядом с ихними для Вас миску поставлю. )))

Не знаю, не пробовала. Да и смысла нет- здесь и творог, и сыры, и кисломолочные продукты прекрасные.

Что кот у вас ест из приготовленного? (Просто интерес)