Я если честно не совсем вас понял. Разъясните что вы имели в виду? Я вам задаю вопрос, и вместо ответа, вы задаёте свой вопрос, так мы друг друга точно не поймём
Я объяснила. Тот же перец и тимьян могут быть абсолютно разные по качеству! В масс маркете - жалкое подобие. Мне кажется, что я вполне ясно изложила мысль
Хороший повар и даже перец из Пятёрочки использовать даже не будет. Что, уж, говорить о таких специях, как шафран, карри, сумах, зира, тимьян и т д? Хорошие специи дают совершенно отличный вкус. Процесс их выращивания, сбора, заготовки и хранения не могут быть дешевыми! Вам бы на настоящий восточный базар или фермерский рынок в той же Италии, Вы бы сами себе на вопросы ответили!