А у нас в школе, где я училась, потом работала, была классная традиция (до объединения).
На последний звонок после концерта все переодевались в походное и уезжали в музей Мелихово (школа на юге Москвы, поэтому нам было удобно). На месте делились: дети шли на экскурсию по музею Чехова, родители шли за территорию на берег и организовывали пикниковую зону, накрывали "столы", разжигали костры (там специальные места + наша школа активно сотрудничала с музеем, за собой всегда убирали, поэтому вопросов не возникало).
Организовывалось несколько костров, обычно дети садились отдельно, родители с учителями - они тоже много вместе пережили и им было что вспомнить)). Строго без спиртного, но приветствовалась самодеятельность, подвижные игры (обычно спортивные и детские типа Крокодил, Море волнуется, Ручеек, шарады - все просто бесились, вспоминали детство, школьные приколы), вечером пели песни под гитару.
Каждый год сначала ученики категорически не желали ехать куда-то с родителями (кстати, активнее всех участвовали папы)), да еще и без спиртного, а после не хотели расходиться и даже предлагали поменять выпускной на такой же пикник