Так можно самим проращивать, и не только горох, а любые зерна. Только покупать лучше в зоомагазине, потому что обычную крупу, как правило, поджаривают, чтобы лучше хранилась.
Можно. Только мне очень некогда. И лень
Там же это дело нужно дважды в день сливать, промывать.
Проращивала прошлой зимой Маш. Специфическая штука оказалась, на любителя. Пшеница быстро становится деревянной, из нее только витграсс съедобный. Помню, здесь был Олег, юрист, он увлекался таким напитком.
Для салатов лучше что-то нейтральное, с нежными листочками, вроде гороха, подсолнечника.