Со стороны своего опыта скажу - если для двоих никаких вторых этажей, только один. Теплые полы обязательно. Своя скважина, чтобы не зависеть от централизованного водопровода. Но если есть возможность и эту воду оставить. У нас висит бойлер косвенного нагрева на 120 литров - очень удобно.
Согласна, но (!) для двоих...
У нас второй этаж детский... И когда дети там, ощущение что ты один в доме

))) вроде у нас и квартира оч немаленькая, но ощущения такого не дает...
У нас специально колодец, не скважина. Если что случись с электричеством, я всегда воду возьму. Тем более она только техническая.
Теплые полы... Водяные да, электрические нет, имхо