1. Молочка не физиологична: ни одно животное во всем животном мире не потребляет молоко
чужого вида животного, да еще
во взрослом периоде жизни, это придумка исключительно людей;
2. Казеин — очень тяжелый для усвоения белок. Вместе с молоком матери теленку и прочим
впрыскиваются ферменты для его усвоения, плюс организм теленка на данном этапе настроен на его усвоение. У человека всего этого нет;
3. Молочка —
кислый продукт и чем молочка более концентрирована, тем больше она закисляет. Мой отец большой любитель творога, я дал ему лакмусовую бумажку и выяснилось, что у него ph сильно смещен в кислую сторону. Кислая анаэробная среда, как болото — отличная штука для развития болезнетворных бактерий, камней в почках и тд;
4. Утверждение "молочка — источник калиция" — это миф. Молочка не становится источником элементов вроде кальция, в этом парадокс. По причине необходимости погасить кислую среду молочки организм берет кальций именно из того же молока, которого еще может не хватить, тогда он возьмет кальций из организма. Японцы до 60х годов не потребляли молочные продукты и у них заболевания вроде остеопороза были на минимуме. Сейчас ситуация изменилась в худшую сторону.
Для остальных аргументов можно почитать профильные статьи, я написал просто из головы.
Я не сторонник передач типа Малышевой, но уже даже она по гос. каналу говорит о вреде молочки (легко найти на ютьюбе).
Куда надежней источники вроде альянса врачей под эгидой Гарвардской школы (статья на английском)
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/calcium-and-milk/
То, что вам нравится вкус молочки еще не говорит о том, что она полезна для организма (кокаин, насколько я знаю, тоже очень хвалят
)
Сам я очень люблю утром на работе хороший капучино с сочником (творог), но я просто делаю это изредка.