Блюдо национальной кухни... Страница 4. Форум GdePapa.Ru

14.01.2015 21:11

Юлия, Россия, Санкт-Петербург писала:

Памирцы - те же узбеки.

Андрей, Москва, м. Южная, 55 лет.

14.01.2015 21:12

Уважаемые форумчане , вы меня хоть убейте , но по высказыванию Анастасии из Люберец " Андрей, Вы меня извините, но выглядит не как плов. И ингредиенты очень спорные. Уверена, что вкусно, но всё же это не плов))" меня подвергло сомнению в моей кулинарии , может мне кто подскажет правильные ингредиенты для плова , я весь инет перелистал ...

Сергей, Киров, 50 лет.

14.01.2015 21:12

Юлия, Россия, Санкт-Петербург писала:

Памирцы - те же узбеки.

Общего у них меньше чем у русских и хохлов.

Сообщение отредактировал Сергей, Россия, Киров (автор поста) 14.01.2015 21:12

Андрей, Москва, м. Южная, 55 лет.

14.01.2015 21:16

Сергей, Россия, Киров писал:

Общего у них меньше чем у русских и хохлов.

Тогда уж правильно надо написать : у кацапов и хохлов , а то межнациональный скандал может наметиться... :

D

Сергей, Киров, 50 лет.

14.01.2015 21:17

Андрей, Москва, м. Южная писал:

Уважаемые форумчане , вы меня хоть убейте , но по высказыванию Анастасии из Люберец " Андрей, Вы меня извините, но выглядит не как плов. И ингредиенты очень спорные. Уверена, что вкусно, но всё же это не плов))" меня подвергло сомнению в моей кулинарии , может мне кто подскажет правильные ингредиенты для плова , я весь инет перелистал ...

Краснодарский рис самое то! Морковка свежая желательно - обязательно много! Половина объёма - морковь. Морковь содержит витамин А. Жирорастворимый витамин. Морковь хорошо на себя берет жир. Температура плавления бараньего жира выше температуры человеческого тела. 42 градуса. а у свиньи как и у нас 36. Поэтому нужен или горячий чай и водка. Если нет хорошей баранины то говядина сойдет. Да даже из окорочков куриных чаще делаем.

Сергей, Киров, 50 лет.

14.01.2015 21:18

Андрей, Москва, м. Южная писал:

Тогда уж правильно надо написать : у кацапов и хохлов , а то межнациональный скандал может наметиться... : D

мои хохлы на это не обижаются. как говорится: украинцы живут на Украине а хохлы где лучше!

Татьяна, Томск, 56 лет.

14.01.2015 21:18

Андрей, Москва, м. Южная писал:

Уважаемые форумчане , вы меня хоть убейте , но по высказыванию Анастасии из Люберец " Андрей, Вы меня извините, но выглядит не как плов. И ингредиенты очень спорные. Уверена, что вкусно, но всё же это не плов))" меня подвергло сомнению в моей кулинарии , может мне кто подскажет правильные ингредиенты для плова , я весь инет перелистал ...

Да, не заморачивайтесь сильно, было бы вкусно!

Солнечная Белка, Москва, м. Бульвар Дмитрия Донского, 49 лет.

14.01.2015 21:20

Андрей, Москва, м. Южная писал:

Уважаемые форумчане , вы меня хоть убейте , но по высказыванию Анастасии из Люберец " Андрей, Вы меня извините, но выглядит не как плов. И ингредиенты очень спорные. Уверена, что вкусно, но всё же это не плов))" меня подвергло сомнению в моей кулинарии , может мне кто подскажет правильные ингредиенты для плова , я весь инет перелистал ...

1 кг риса
1.200 мяса - баранина, в крайнем случае свинина (курдюжное сало в него входит)
1.200 морковь, лука (крупно резать)
масло 0.5-0.6 литра, если используется курдюжное сало, то меньше
5 гол. чеснока
2 литра воды
зира, красный молотый перец (острый и сладкий), кукурма, изюм, барбарис

Тапками не кидайтесь.....

Андрей, Москва, м. Южная, 55 лет.

14.01.2015 21:21

Сергей, Россия, Киров писал:

Краснодарский рис самое то! Морковка свежая желательно - обязательно много! Половина объёма - морковь. Морковь содержит витамин А. Жирорастворимый витамин. Морковь хорошо на себя берет жир. Температура плавления бараньего жира выше температуры человеческого тела. 42 градуса. а у свиньи как и у нас 36. Поэтому нужен или горячий чай и водка. Если нет хорошей баранины то говядина сойдет. Да даже из окорочков куриных чаще делаем.

Да , особенно вот эти ингредиенты , вне спора : "...нужен или горячий чай и водка..."

Сергей, Киров, 50 лет.

14.01.2015 21:21

Андрей, Москва, м. Южная писал:

Да , особенно вот эти ингредиенты , вне спора : "...нужен или горячий чай и водка..."

Хорошая компания!

Сергей, Киров, 50 лет.

14.01.2015 21:24

Плов вообще очень выгодная штука! У меня часто узбеков просят на праздник. Затрат- копейки, а удовольствия - куча! И экзотика и вкусно!

Сергей, Киров, 50 лет.

14.01.2015 21:29

Еще есть такой горох. называется НУТ. Только его за день замачивают. Вот с ним плов сказочный!

Виктор, Москва, 49 лет.

14.01.2015 21:31

Василиса, Москва, м. Тёплый Стан писала:

"не знает, как обжарить магазинную котлетку" ))))

а что такое "магазинная котлета"?

Vikochka, Москва, 44 года.

14.01.2015 21:31

какой молодец....

даже с фотками

Сообщение отредактировала Vikochka, Россия, Москва (автор поста) 14.01.2015 21:31

Солнечная Белка, Москва, м. Бульвар Дмитрия Донского, 49 лет.

14.01.2015 21:35

Виктор, Россия, Москва писал:

а что такое "магазинная котлета"?

полуфабрикат в упаковке

Сергей, Киров, 50 лет.

14.01.2015 21:37

Когда узбеки есть- жена не нужна!

Сергей, Киров, 50 лет.

14.01.2015 21:37

Сергей, Россия, Киров писал:

Когда узбеки есть- жена не нужна!

Юлия, Санкт-Петербург, 39 лет.

14.01.2015 21:37

Виктор, Россия, Москва писал:

а что такое "магазинная котлета"?

Это невкусно, Вить))

Виктор, Москва, 49 лет.

14.01.2015 21:38

Солнечная Белка, Москва, м. Бульвар Дмитрия Донского писала:

полуфабрикат в упаковке

а что из этого можно кушать - упаковку или котлету?

Андрей, Москва, 52 года.

Женат