Не поставлю.
Их всего 10 штук в день ставить можно - буду экономить

Его добавляют, чтобы увеличить количество кальция в твороге. Детям маленьким добавляют в самодельный творог, он в аптеке раньше продавался. Ты так пишешь, как будто хлорку добавляют)))

О, Наташ, спасибо! Моей же тоже уже можно Пушкинской карту сделать!

Сашк
Мы тебе чета рады))

Я много могу написать по теме, так как много лет жил небогато и откладывая каждую копейку сперва на стройку, потом на квартиру. Но, честно говоря - стараюсь эти привычки в себе искоренить.

Ну ты чё, мать! Прокисло - значит другой продукт вышел Надо тебе изучить молочное дело - кефир, простокваша, сметана, ряженка, йогурты, сыр, сливочное масло и ещё много всяких молочных продуктов относятся к группе кисломолочных.
Для масла не молоко трясут, а сливки. Если свежие, то получится сладкосливочное. Мама прокисшие сливки ложила в банке к папе в трактор утром. Там трясучка ещё та, на старых машинах. На обед папа приезжал уже с маслом.

Меня учила жена моего кресного. Она на водяной бане прям в банках делает, творог у нее безумно вкусным получался, как зерновой в сливках.

У молока два ценных параметра - жирность и количество белка. Чем больше процент белка, тем больше творога выйдет.

Покупное молоко не обезжиренное, а гомогенизированное. Домашнее молоко в холодильнике расслаивается - более крупные и лёгкие частички молочного жира собираются сверху. На молзаводах молоко пропускают через специальную установку - гомогенизатор ( мы на него говорили гомик ) там молоко распыляется, как дезодорант в баллончике. Смысл в том, что все частички молока стают одного размера, и жир, и белок. Поэтому такое молоко в холодильнике стоит и сливки сверху не собираются.

Хлорид кальция это промышленные масштабы уже, как я поняла. Это дома можно дождаться естественного прокисания молока. А если у тебя его десятки тонн, то домашний метод не подойдёт.
Почему жуть то? Соль же обычную ешь? Это тоже хлорид, только натрия.

Достаточно первого предложения. Что это лекарственное средство

Про бесплатный досуг:

В Гнесинке отличные концерты, оперы и прочее (что то бесплатно, что то за символическую плату)

Институт Шнитке, но там намного меньше афиша

Лекторий ВДНХ научные лекции, концерты-лекции

Учебные спектакли - мне нравится Театр Постскриптум

Российский фонд культуры - концерты всяких фондов

Библиотека иностранной литературы Рудомино, много что идет на иностранном языке, фестивали, лекции и проч. Часто устраивает их Ибероамериканский центр. В ближайшие недели лекции о испании на русском языке

Библиотека Достоевского лекции и концерты каждую неделю

Это все я нахожу на сайте timepad и записываюсь. Там можно выбрать фильтр платно/бесплатно и город так же.
Много всякого для детей там же.





Бесплатные экскурсии (донат) по москве



https://afisha.timepad.ru/event/3229296

https://afisha.timepad.ru/event/3196872

https://afisha.timepad.ru/event/3175688

Одним словом, профилактика рахита. Не помню, наверное педиатр детский рекомендовала так делать, я пацанам такой творог делала

Что- то собирается на стенках бутылки, наверно все же сливки. И покупного молока и по жирности и по способам обработки великое множество сейчас. Но за подробный рассказ спасибки

Короче хочу завести козу, корову не потяну)

Не приятная новость. За 2024 год необлагаемвй доход с вкдадов 210 тысяч. Сверх этой суммы облагается НДФЛ. Сейчас уже банки выгружают данные в ЛК налог.ру.

Сливки трудно собирать, они жидкие. Проще сметану. Молоко ставишь в холодильник, сливки собираются вверху, потом аккуратно банку вынимаешь и ставишь в теплое место на сутки, не перемешивая. Сливки прокиснут в сметану, её легче собирать и быстрее из неё масло сбивать. Но в таком случае творог будет пресным, обезжиренным.
Сливок мало в банке, значит молоко не жирное.

Не говори, Сань, прям вынуждают рассказывать потаённое)

О да!)) Мама делала густые сливки, за ночь в холодильнике густели так, что ложкой намазывали на хлеб вместо масла и в каши ложили.