Так, что сказать по заданной теме...
Создаем и сохраняем традиции, все в наших руках.
Мы сами уже давно взрослые дяди и тети)
Пельмени, пироги, квашеная капуста- да)
Чайный гриб хочу завести на подоконник, полезная весчь
Вообще, полезные заготовки, которые не стоят годами и организация хранения - то, чем я сейчас усиленно занимаюсь
Но ковры гуманнее сдать в чистку

Чтоб прям традиции и все вместе...

9 мая. Смотрим парад обязательно) праздничный завтрак.

Новый год. Сначала уфимский в 22 по московскому. Потом наш. Ночью открыть форточку деду морозу, умудриться не вырубиться пока засыпает детвора, положить подарки под ёлку. Утром 1го на автопилоте нырять под ёлку)

Дни рождения. Обед/ ужин обязательно вместе.

День строителя, день шахтёра, день танкиста)

Ну и готовка и заготовка - пельмени, чебуреки, беляши, соленья, варенья, компоты. Шарлотка, блины) первые на дегустацию сразу со сковородки детям.

Раньше ягоды много было, перебирали от листиков, у крыжовника хвостики отрезали ножницами. Все вместе. Не, вру, у папы терпежу на это нет)

Можно в личку рецепт? Спасибо

Выживали, ели картошку которую посадили на огороде в десяти километрах от дома каждый день пешком, транспорта считай в ту сторону просто не существовало, каждый день, колорадский жук, полоть, ну и по мелочи, раз в неделю мясо, хлеб мама пекла сама из муки что отцу выдавали зарплатой и он её тащил на себе по десять, а то и пятнадцать километров, до сих пор картошку теперь не могу, мой личный максимум раз в неделю.

Можно и не в личку )

Хорошая такая тема, тёплая и добрая! Спасибо! Всё было так же. Мама рубила капусту зелёную в деревянном корыте на щи, чтобы потом, зимой варить со свининкой. А солила она капусту вилками, половинками. Лепили пельмени и вареники. Блинчики, оладьи с яблочным вареньем. Яблочное варенье у мамы получалось душистое, прозрачное, как стеклянное. А ещё я помню, как мама варила компот из груши и рябины! У меня была роль "принеси, подай".

Мы с сыном уже ничего. Иногда готовим вместе на кухне, он свое, я свое. А в детстве конечно привлекала детей, лепили вместе пирожки, вырезали печенье. Пельмени как то не лепили, фарш обычно шел для котлет, подливки или в макароны по флотски. А вот с мамой много и часто готовили и пельмени лепили и заготовки на зиму делали. Она многому нас с сестрой научила. Часто собирали гостей на праздники, естественно готовили все сами. Было не легко и хлопотливо.

Капусту не квашу, что то не получается из той капусты, что в магазине или ту, что выращивали на даче. Поэтому если хочется, покупаю в магазине. Хорошая у " Белоручки"

Да, не лёгкие времена были. Я тоже помню.

Царское варенье ещё, выдавливали семена у крыжовника)

Ох, прям такой флешбек в детство.... Звуки хрустящего кочана, запахи... Ммм... И так умела делать только бабушка! У мамы всё совсем другое...
И каждый раз, когда делаем пирожки, вспоминаю, как бабушка тесто дрожжевое ставила и переживала, что не поднимается, а потом ловила убегающее. Большущая кастрюля)

У многих тут было не простое детство.
Я жила в зоне вечной мерзлоты. Там картошку можно было вырастить только сильно заливая нитратами. Огороды были в 50 км.
Мясо … не помню как часто. Помню, какое убийство было за мясом (часто костлявое и жилистое) по талонам на месяц. 1-1,5 кг на человека. Помню , как за сметаной и молоком была такая давка, что снесли прилавок , продавщицу. А я ночью потом во сне рыдала, потому что мне это снилось - я стояла возле самого прилавка.
Картошку - закупали на зиму складывали в ящик в подъезде. Ящик приковывали, чтобы не сперли. К середине зима она была вся гнилая внутри. И торчали руки - отростки из дырок этого ящика. А если заморозили подъезд , то руки повисали , как плети…
Но картошку люблю до сих пор. Особенно - молодую и мелкую. О существовании которой я узнала лет в 13 только.
Но я ж не об этом. Не как выживали.
А что теплое было в доме…. Что ценно и мило душе

Представь, я видела или на озоне или в wb, продают. Тоже думала купить. Мне как то на работе давали, я его бережно эксплуатировала. Но как то летом забыла плотно замотать марлей и потом увидела что с ним мухи натворили ((
Ещё помню какие то зерна были в банке, какой то рис, тоже похожий напиток был

Та, что в магазине - она на ощупь как пластилиновая и зеленая. У нас тут. А для засолки нужна белая - белая. С такими листьями со складочками , и прям можно чтоб потрескалась у кочерыжки. Она сочная - сочная

Нет такого.

Жаль …

Мы в этом году сажали капусту зимнюю Орион. Очень понравился, сочная. Тоже в пятницу в кадушке дубовой засоли.

Чайный гриб, кефирный гриб, винный гриб и индийский морской рис - основные разновидности зооглеи - живой одомашненной колонии)
У меня есть лимонадник 3-литровый, представляешь, летом эту медузу туда пустить и будет "вечный" освежающий напиток))
Остальные пока не пробовала,надо изучать)

У меня в родительской семье вообще ничего не было: отец вечно на работе, мама просто не любила готовить, ну бывает не ее…
Мы с брательником сами себя развлекали)) пекли шарлотку, карамельки и ириски варили))

В собственной семье воспроизводили как могли)
С БМ капусту стругали) но любили рецепт качнами в маринаде), огурцы/грибы/лечо всякие крутили, обязательно блинчики по воскресеньям. Зимой по воскресеньям лыжи или коньки все вместе) а потом горячий борщ, книжка и спать)) летом - велик, сосиски на костре. По субботам все вместе киношка до поздна)

К НГ обязательно украшения для дома своими руками, обязательно новая шитая скатерть)
Ну и папа Дед Мороз))
Было весело)

Сейчас глянула на wb. 100 рублей грибок всего. И индийский рис есть. Спасибо что напомнила. Я пока компоты варю из сухофруктов и старого варенья.
Надо на зиму купить грибок, вкус очень приятный, помню, лёгкой газировки