Немного о пищевой зависимости:
«Зависимость или аддикция – это стремление уйти от реальности путем искусственного изменения психического состояния, прежде всего в форме эмоций и эмоциональных переживаний. Это субъективная фиксация на том, что человек считает для себя безопасным, доставляющим удовольствие и успокаивающим в ситуации стресса, страха перед жизненными трудностями».
Психика человека устроена таким образом, что связь между негативным стрессовым состоянием и механизмом, который искусственным образом устраняет стресс и главное последующую боль, формируется очень быстро. В результате человек попадет в ловушку своего подсознания. (Очень важный момент, относится не только к пищевой зависимости, основа основ)
Но остановимся подробнее на зависимости спровоцированной производителями тех или иных продуктов.
Еще с полсотни лет назад заявление, что кто-то стал зависимым от еды, как от наркотика, восприняли бы, как шутку. Но в настоящее время эту проблему признают ученые и пытаются всячески разрешить, не гнушаясь выносить тему, как заглавную, на солидных научных симпозиумах или конференциях.
В ходе исследований популярных продуктов, в состав которых включены сахаросодержащие вещества и консерванты, выяснилось, что некоторые элементы способны спровоцировать появление психологической и даже физической зависимости. Разумеется, не стоит огульно приравнивать пищу к наркотикам, но и игнорировать очевидные факты тоже не стоит.
Изыскания показали, что некоторые вещества формируют у лабораторных животных нестандартное поведение. Собственно, во многих случаях поведение может стать абсолютно бессознательным. Это проявляется:
- в переедании (человек все время что-то жует и как будто этого не замечает);
- меняется понятие удовольствия (подобное поведение свойственно людям с наркотической зависимостью, характеризуется тем, что смещаются зоны удовольствия в головном мозге).
Специалисты с тревогой отмечают, что люди в подавляющем большинстве еде уделяют внимания больше, чем общению, отдыху, развлечениям. Для многих понятие развлечься связано с потребностью пойти перекусить. Между тем, в кусочке гамбургера вмещается столько консервантов и других вредных веществ, сколько нашим родителям не довелось накопить в организме за всю жизнь.
Когда ученым удастся доказать, что патологическая зависимость от еды существует, это наверняка серьезно подорвет у производителей продуктов питания основу их бизнеса, если, конечно, в состав производимого включаются консерванты. Можно спрогнозировать развитие масштабной волны протеста против таких производителей. И эта волна по своему размаху превысит объемы антитабачной кампании. Многие производители это понимают и все чаще выпускают продукты питания со сниженным содержанием веществ, провоцирующих пищевую зависимость.
Как решать проблему пищевой зависимости?
Методик борьбы с данной проблемой пока не слишком много. Многие источники предлагают обратиться к специалистам, что увеличивает беспомощность попавшего в ловушку. У человека достаточно резервов, чтобы на начальном этапе самостоятельно справиться с данной проблемой.
Самостоятельная диагностика самой проблемы - уже полпути к её решению.
Далее требуется не откладывать начало "лечения" в долгий ящик.
Человек должен быть абсолютно убежден в том, что он может и должен.