Посоветуйте маринад для шашлыка. Страница 3. Форум GdePapa.Ru

19.04.2016 17:34

Наталья, Москва, м. Бабушкинская писала:

Нет, курица - это по мне не шашлык. Бум брать шейку свиную.

Курица-не птица)тем более не шашлык))...а какое мясо для вас является шашлычным?...

Евгений, Москва, 59 лет.

19.04.2016 17:37

Вероника, Россия, Тверь писала:

200 грамм водки - это гранёный стакан. Ударная доза! Человека сразу с ног валит.

Осмелюсь посоветовать стакан тот разделить на несколько частей)..хотя бы на 4 или 5) и каждую из этих частей принимать с перерывами по времени что бы каждая часть усвоится успевала закусанная мяса куском..можно даже не одним)..тогда это будет на пользу.

Мария , Москва, 47 лет.

19.04.2016 17:58

В Дагестане научили тоже , как уже было описано выше , мариновать в мелко нарезанных помидорах ( с которых предварительно снята шкурка), много репчатого лука, зелени всякой разной побольше , Соль, перец . Потом - как обычно мясо на шампур , пожарить. В самом конце маринад, в котором лежало мясо, - прокипятить , можно прямо на костре и либо в этот прокипяченый соус скинуть готовый шашлык, либо макать в соус домашние лепешки-лаваш из тандыра...

NyutaУдачливая&, Москва, 47 лет.

19.04.2016 18:06

Сергей, Беларусь, Минск писал:

Для свиной шеи: 3 кг мяса, 3-4 кг лука, душистый перец, соль. ОК. 2/3 лука - на крупную терку, остальной - кольцами... 6-7 часов мариновать - не мясо, а песТня...)))))))

Обрыдаешься же

Олег, Ижевск, 56 лет.

В отношениях

19.04.2016 18:31

Для Мария , Россия, Москва:

для такой технологии я мангал сделал и чигунок купил...на помидорах хорошо баранину мариновать...

Юлия , Воронеж, 43 года.

19.04.2016 18:36

NyutaУдачливая&, Россия, Москва писала:

Обрыдаешься же

Неее...обожрешься же

Мария , Москва, 47 лет.

19.04.2016 18:48

Олег, Россия, Ижевск писал:

для такой технологии я мангал сделал и чигунок купил...на помидорах хорошо баранину мариновать...

Ну у вас все по высшему разряду , значит) в Дагестане действительно была баранина , но со свининой тоже срабатывает

Ирина, Москва, 45 лет.

19.04.2016 19:42

Евгений, Россия, Москва писал:

7-10 крупных помидор.. в получившиеесю жижу добавляем немного зелени кинзы укропа и петрушки и чеснока и соли с сахаром по вкусу.. если густо добавляем кипяточку.. время приготовления 10-15 мин... лично я всегда делаю много..лучше выбросить чем нехватит.

Можно еще зеленого лука и ткемали (столько же, сколько и томата) - тоже очень вкусно.

Фсе, щас захлебнусь

Сообщение отредактировала Ирина, Россия, Москва (автор поста) 19.04.2016 19:43

Наталья, Москва, м. Бабушкинская, 47 лет.

Замужем

19.04.2016 20:09

Олег, Россия, Ижевск писал:

Курица-не птица)тем более не шашлык))...а какое мясо для вас является шашлычным?...

Баранина.
Но, я и свинину люблю.

Наталья, Москва, м. Бабушкинская, 47 лет.

Замужем

19.04.2016 20:09

Евгений, Россия, Москва писал:

Евгений, алкоголь ни в каком виде не будет на пользу.

Наталья, Москва, м. Бабушкинская, 47 лет.

Замужем

19.04.2016 20:10

NyutaУдачливая&, Россия, Москва писала:

Обрыдаешься же

На то сейчас куча девайсов для лука.

Наталья, Москва, м. Бабушкинская, 47 лет.

Замужем

19.04.2016 20:12

Ирина, Россия, Москва писала:

Можно еще зеленого лука и ткемали (столько же, сколько и томата) - тоже очень вкусно. Фсе, щас захлебнусь

Я после работы еле доехала за жареным пирожком с капустой. Иначе б не доехала домой живой)

Ирина, Москва, 45 лет.

19.04.2016 20:39

Наталья, Москва, м. Бабушкинская писала:

Я после работы еле доехала за жареным пирожком с капустой. Иначе б не доехала домой живой)

Растравили, ага.
А ждать еще до мая

Наталья, Москва, м. Бабушкинская, 47 лет.

Замужем

19.04.2016 20:42

Ирина, Россия, Москва писала:

Растравили, ага. А ждать еще до мая

Не буду ждать. На этих забацаю.

Екатерина, м. Бабушкинская, Россия, Москва, 43 года

Екатерина, м. Бабушкинская, Москва, 43 года.

19.04.2016 20:46

Еще мне очень нравится куриные крылья маринуются так: шприцом внутрь крыльев заливаем соевый соус, очень вкусно получается

Наталья, Москва, м. Бабушкинская, 47 лет.

Замужем

19.04.2016 21:06

Екатерина, м. Бабушкинская, Россия, Москва писала:

Кушать в крыльях только нечего.

Ирина, Москва, 45 лет.

19.04.2016 21:15

Наталья, Москва, м. Бабушкинская писала:

Не буду ждать. На этих забацаю.

Мне низя до пасхи.

А крылья, Наташа, не кушают, их обгладывают)) Обожаю в остром соусе с медом)

Кстати, шашлык из курицы очень редко делаю, а если делаю, то из грудки на кефире. Если не передержать - вкуснейшее мясо

Екатерина, м. Бабушкинская, Москва, 43 года.

19.04.2016 21:19

Наталья, Москва, м. Бабушкинская писала:

Кушать в крыльях только нечего.

Очень даже есть.

Сергей, Киров, 50 лет.

19.04.2016 21:20

Наталья, Москва, м. Бабушкинская писала:

Солнышко греет всё теплее. Скоро длинная череда праздников. Посоветуйте маринады. Хочется вкусненького мяска.

Не надо ни какой маринад! Возьми мясо хорошее, а не старое и вонючее. Соль, перец и на огонь! Запакуй его сначала. Закупори. То есть опали его быстро чтоб сок в мясе остался.
Лучший шашлык армяне делают. Можешь у них взять мастер класс!

Cthutq, Санкт-Петербург, 46 лет.