Поделитесь рецептиками ваших любимых супчиков! У кого что интересненькое есть?

Я лично люблю уху со сливками или по-фински! Но она легкая! Хочу попробовать сырный супчик и суп-пюре с шампиньонами, а у кого какой рецепт борща?

Рецепт борща у всех разный
Вам только борща рецепты нужно?
У меня например другие супчики любимые.

По поводу как готовлю борщ уже писал ,так что скопировал)
Мясо в кастрюлю и на большой огонь , 5 минут пусть кипит, снимаю пену и после все выливаю . Промываю мясо и кастрюлю, после наливаю холодной воды и закладываю мясо . опять все на большой огонь. Когда закипело , то на минимум убавляю и кладу лук и морковь в бульон к мясу, и пусть варится 2 часа . Пока варится, то шинкую ингредиенты, я сразу все нарезаю и кладу отдельно по тарелкам. Через 1.5 часа закладываю картошку и обжариваю по отдельности лук, морковь . Через 20 минут закладываю капусту и в это время жарю свеклу ( чтобы не потеряла цвет можно уксус добавить а лучше лимон) , так же добавляю в свеклу немного песка. Через минут 5 примерно . добавляю к свекле помидоры , перец болгарский и чеснок , после лук и морковь . подливаю бульон , накрываю крышкой и на медленном огне тушится 15 минут . Далее все это выкладываю в кастрюлю, добавляю соль уже (до этого ничего не солю и бульон в том числе!!! ) , по вкусу специи . пробую на соль . добавляю зелень и на 15 минут под крышку опять же все на маленьком огне. Потом выключаю и полчаса не открывать . Далее можно есть )
Можно сало добавить в конце .

Ой делитесь делитесь рецептиками! Да борщ у всех разный, вчера один попробовала блин кошмар и человек повар с 30 летним стадем

Оооо вкуснота! Я так варенную свеклу тушу! И заправочку делаю как бы из жаренного сала с луком

Я люблю прозрачные супы. Так что девки, куплюсь! Приглашайте.

Чтобы борщ был красный (он ведь при кипении бледнеет) в конце минут за 5 до выключения в кастрюлю опустите натертую свеклу в марле в бульон - она вновь окрасит борщ в красивый красный!
Любим из семги. Напишу на досуге, наверное.

Кипеть ничего не должно,а чтоб сохранить цвет,достаточно кислоты (лимон или уксус).

Я почему то не кладу уксус и лимон, хотя знаю про такой вариант. До кипения обязательно довожу. А по науке даже разогревая потом суп порции я имею в виду, необходимо доводить до кипения...хотя после приготовления я так не делаю) но у нас долго и не задерживается)))

копчёный окорочок — 300 гр
плавленый сыр — 3 стол ложи (у меня виола )
картошка — 3 шт
морковь — 1 шт
репчатый лук — 1 шт
зелень укропа — для подачи
соль и специи — по вкусу
растительное масло — для жарки
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп
Следом плавленый сыр
Варить на маленьком огне минут 15 — 20 и более до готовности и полного растворения сыра
При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью.

Буду ждать с нетерпением

А я шурпу из баранины очень люблю) и солянку мясную)

Я научилась даже лаваш сама делать!

Ужас

Люблю разные.Очень нравится суп-пюре из кабачков или тыквы.Холодные супы окрошка,свекольник,но это летом.А вообще не варю по рецептам,по настроению,эксперементирую.

Вы о себе да!

Здорово,но это раскатывать же замучаешься,проще купить)

Это я просто, похвастаться) а вечером ещё и мясом похвастаюсь! Любимый мужчина обещал накормить)

Все жду рецептик от вас! Я чаще такие