Ай,лень писать)))в интернете нашла рецепт луковый суп из порея)я до знакомства с бывшим мужем ВООБЩЕ готовить не умела)

А паста То ям у вас есть?

Какие именно копченности используете? Тоже люблю но не могу подобрать. Грудинку варёно копченую жарила - все равно жир есть, потом бекон - тоже жир остаётся, пока остановились на пеперони кусочками 4*4 мм. У вас что - я плохо разбираюсь в них. Знаю мякоть мяса..а другие части тела не очень знаю.

сухарики сушите,пусть всегда на столе стоят)...очень помогает

Правильно,борща много не бывает )

Гороховый с сухариками,не суп а чудо)))

Гороховый суп варю на свиных копчёных ребрах...

О! Это не суп конечно,но мне нравится. Я покупаю свинину по акции 200-220 р за кг и запекаю в рукаве,потом на бутерброды вместо колбасы. Вкусно и недорого

А что мешает на сайте знакомств делиться тем) кто-что умеет и любит?...тут нет стратегии...

гороховый тоже на ребрах копченых варим. любим, что бы горох и картофель разварились, почти суп-пюре получается. и сухарики!
если ребер нет, то бывает и на колбасе копченой, типа краковской или охотничьих колбасках. их нарезаем и обжариваем сначала

Этим летом очаровалась грузинской чихиртмой

Отвариваем курицу. Яйца штуки четыре взбить с соком половинки лимона (можно больше или меньше лимона, по вкусу) Мелко порезанные репчатый лук обжарить на сливочном масле, добавить туда кинзу и немного муки, лучше кукурузной (но можно и пшеничную). К луку с мукой добавить немного бульона и дать немножко прокипеть.
Готовую курицу вынимаем из бульона, разделяем на кусочки и закладываем обратно, туда же луково-мучную смесь и в кипящий бульон очень медленно, буквально по капельке вливаем взбитые с лимоном яйца, постоянно помешивая. Готовый суп украшаем свежей кинзой, по вкусу можно мяту (мне мята не нра)

Фото честно стырено с энорнета:

сейчас у нас щи на квашенной капусте. потом грибной сварю из сушеных грибов.
замачиваю грибы, можно и с вечера. ставлю в кастрюле перловку варить. нарезаю грибы, добавляю лук и морковь, обжариваю. воду с замочки не выливаю - она тоже в суп пойдет! перловка почти готова - картофель нарезанный. и зажарку, вода оставленная. соль по вкусу.

еще почти всегда во все супы добавляю в начале варки перец душистый

из щавеля тоже варим по разному.
мой: бульон (или летом просто на воде). картофель, лук с морковью (можно зажарить или сырые, если на воде и предполагается употреблять в холодном виде). когда все сварилось - щавель, соль, сахар. в тарелку вареное яйцо добавляется (я без него ем). предпочитаю соленый щавель свежему.
мужа: в зажарку томатная паста обязательно. и вареные яйца сразу в суп. и называется "зеленый борщ"

Завидую по доброму

Дайте рецепт к сырного супа, но шоб сами который варили, не из инета, хочу научится.

А почему нет? Захотела и написала и многие откликнулись! Те кто готовит всегда любит новые рецепты

варила на бульоне и на воде. брала овощи, какие есть. или замороженный набор покупала. нравится брюссельская капуста, брокколи, цветная, фасоль стручковая. когда овощи сварились, добавляю сыр. или мягкий, или плавленный кусочком натираю. но не сырный продукт! соль, перец по вкусу. сыр растопился полностью, можно еще сливки или сметаны добавить. сыр берите по вкусу - по-острее или помягче вкус.
можно сделать зажарку из лука и моркови

У меня бабушка родом из Украины.Борщ в нашей семье был раз в неделю,обязаловка.Да и сейчас без него не можем.Чередуем суп,борщ,суп.

вот и у меня муж часто варит борщ)

Невероятное мастерство!)) Можно к вам в гости?))