Не помогает, хлеб брал на неделю, так он плесневеет....

В морозилку! помогает

Помогает. Но вкус не тот уже...

Мулинекс. Два-три раза в неделю пеку серый хлеб. Когда надоест - ржаной. Тесто на пироги - только в ней. Мука в доме: ржаная обирная, пшеничная в/с, цельнозерновая, первый сорт (но с ней трудно справиться), кукурузная. Солод ржаной ферментированный, отруби (не люблю - хлеб колючий получается), всякие приправки под настроение. Буханка моя стОит вдвое дешевле магазинной. Правда расход хлеба резко выше - магазинный неделю едим, а моего на пару дней хватает Ну, и лишние килограммы, конечно ))))

Неа..Яи в продаже Хитачей давно не видел..А первую покупал ещё аж в 93-м году...японку(((..У Хитачи как-то вообще всё трудно..Ни офиса,ни представительства..ни заказов...Лишь сайтик..

как всегда делала моя матушка..устроить хлебушку паровую баньку после мороза( думаю, знаешь как это делается), и хлеб- как новый!!
А самый лучший хлеб- из печки, деревенской, русской... как и пироги..например, вот эти, с вишней..

Ох, Надя!!!! На ночь такие соблазны))))

женщина совесть есть???

жаль...

и я о том же!))))

Полярис буханки плохо пропекает...сердцевина может случиться липкая и тянучая...Витёк...пересушивает...Употребить готовый продукт лучше в течении 1-1,5..Позже он станет кирпичом...Борк корочки на мелкой выпечке делает жестковатыми..Но самое худшее..Все три "представителя" работают только на обезжиреном молоке..до 1,5%....если не ошибаюсь.Я просто для питья такие помои,с жирностью меньше 3,5-3,8% не беру....Панасоник и Муллинекс 2,5% свободно переваривают.Хитачи перерабатывала вааабще всё..Хоть сливок ей налей..Единственно к дрожжам сухим не очень была дружелюбна..
А то,что говорят продавцы в магазинах...тут вопрос чисто денег.Мулинекс и Панасоник демпировать сети не будут,а Борки и Полярисы..легко.Как и Самсунь свою технику лоббирует.Посему продавец всеми силами будет тебе впаривать то,с чего у него комиссионные больше.
Приезжай в нерезиновую..возьму у людей специально Витька и Полариса с Борком..Запустишь одинаковые поограммы на всех включая Панасоника..и сам всё поймёшь.

Я впечатлилась, честно даже к мужчинам в профайлы в гости зашла

а техника тут при чем?
это другая сказка....

Так родственники из Москвы и посоветовали эти торговые марки. Эх , была не была , завтра выберу, пока честно говоря не переубедили. Я привык - раз дорого - значит хорошо.Может ждет разочарование, поживем - увидим.

блин, почитал тут....
вот попробуйте че нибудь испечь в плохом настроении. Получится? Вряд ли.
Тесто, канэшно, можно любое (почти) и для чего угодно в хлебопечке ЗАМЕСИТЬ.
НО!!! Тесто живое. Оно руки любит, тепло, душу что ли. Когда месишь тесто руками, то ты его чувствуешь. Не вдаваясь в подробности,апппсалютно все ингридиенты ВСЕГДА разные по качеству. И при ручном замесе , при наличии опыта ( а он со временем и желанием обязательно придет), это чувствуеш и можно скорректировать. А машина? Все кинул и ушел спать. С утра взял не то, что хотел, а то , что получилось.
Про смеси для хлебопечки. Как вы думаете, накой люди в институтах учатся хлеб печь? Лет пять учатся. А у производителей этих смесей задача - продать. Значит они должны обеспечить "хороший" результат любой хозяйки, даже если она вместо муки мел насыпит. И они это обеспечивают. Как? Угадайте. В смесях самое лучшее, натуральное - это их упаковка.

лучше бы никто не сказал! убеждена, что всякая халтура типа хлебопечек, мульти- и скороварок не имеет ничего общего с кулинарией, кулинария - это душа и ее полет, это Искусство!
эх, мечтаю уже с предпоследнего курса университета на повара пойти...(

не, Рит, это не халтура. Это инструмент. Просто надо не только инструцию к нему читать, но и думать.

Золотые слова!!!
Готовить надо с душой...
Любое блюдо!

ну не знаю... для меня это как писать репродукции... не творчество это, ну не творчество!

ну вы таки меня прям засмущали