Зависть-нехорошее чуйство!!Надо от него избавляться)))
Мы не обжоры..Мы гурманы!!!

Ага! Тут жрать хочется, а эти начинают всякие виртуальные хлебцы испекать... Аж запахло свежевыпеченным хлебом... Жуть! Пойду съем чего-нибудь...

Прикольно)
Сходите на hlebopechka.ru там много интересных рецептов, а главное, советов , если что-то вдруг не так.

У меня в натуре запахло))) Тока что испекся Угощайтесь)

Хорошо. Спасибо. Непременно схожу, только наверное уже не сегодня, устал что то бегая по городу...

А зачем по нему бегать зимой?

За покупками, да к доктору. Мы ж сами не местные, из деревни мы, то бишь я....

Какие покупки? магазины же закрыты))))

днем

)))))

Я тоже мечтаю свой хлеб печь, но из спельты, от белого полнею, а из спельты не полнеешь и она энергию дает. Есть такой вид пшеницы, о которой говорил пушкинский Балда: "Буду служить тебе славно, усердно и очень исправно, в год за три щелка тебе по лбу, есть же мне давай вареную полбу…"
А.С. Пушкин "Сказка о попе и его работнике Балде"

Вот навскидку:

Мука из спельты

Данная мука изготовлена из особого вида пшеницы – спельты (полбы).

Спельта – одна из старейших зерновых культур. Она была известна ещё в каменном веке.

В отличие от пшеницы других видов зерна спельты покрыты невымолачиваемыми плёнками, защищающими их от болезней и вредителей.

Спельтой не усваиваются минеральные удобрения, поэтому она практически не выращивается промышленным способом. Это генетически здоровые зёрна, устойчивые к загрязнению окружающей среды.

В зёрнах спельты присутствуют почти все пищевые компоненты и витамины, необходимые для полноценного питания человека. Однако важнее всего то, что витамины и другие пищевые компоненты в отличие от обычной пшеницы накапливаются не в оболочке зерна спельты, но распределены во всех слоях зерна, поэтому сохраняются даже в муке тонкого помола.

Находящиеся в зернах спельты пищевые компоненты прекрасно растворяются, поэтому организм их легко усваивает. Наверное, именно по этой причине выпечка из этой муки не утучняет, а наоборот – способствует урегулированию веса.

Структура клейковины зёрен спельты отличается от других видов пшеницы. Исследованиями установлено, что клейковина спельты не вызывает аллергической реакции у половины исследуемых, чувствительных к клейковине пшеницы других видов.

Мука из спельты имеет оригинальный пикантный ореховый вкус.

Из неё можно выпекать не только хлеб, но и пироги, пиццы, булочки, блинчики, готовить вареники или макароны.

Ох, Евгения, где ж ее взять-то! А если появится в продаже-так по цене золота будет...

Подтверждаю.Сосед возит с мельницы Ленина муку -работая там.Небо и земля с магазинной

надо свою доставать и тоже на домашний переходить. Тока после переезда книжку с рецептами найти не могу...

в интеренет магазине. Люди находят

Павел, а где же отчет о первом каравае?)
Я вот тоже созрела наконец до хлебопечки, буду дарить себе на 8 марта. Но у меня как раз на ржаной и цельнозерновой хлеб настрой.

Пока особо гордиться не чем, три раза уже опробовал. Вроде съедобно, но надо еще приноровиться. Наверное освою. ))))...Лет пять назад не знал с какого боку к комьпютеру подойти, а теперь вот могу и системку поставить...Так что думаю и это дело освою со временем , тем более что когда был помоложе, и так мог хлеб испечь, без этих печек хлебопечек....))))))...Не боги горшки наверное обжигают....

к сожалению, в книге рецептов таких вариантов не значится...

Из книги (с хлебопечкой) ржаной не пошел. В инете попадалось много рецептов, но какие то с "выкрутасами". В общем с 4 раза нашёл нужный. Получился, правда ещё поколдовать придётся (очень плотный хлеб).
Если нужно, могу в личку сбросить.