Так вопрос в стоимости мяса или в этике?
У нас лосятина стоит как говядина и чуть дороже свинины. В чем элитность? Есть регионы, где люди ведут промысел, но это вопрос той или иной территории.
Не интересовалась правда может где то и у нас продают мясо диких животных. Я в принципе не смогу его съесть, так же как например не смогу нутрию или дикую утку.
Вообще очень сложная тема. Меня например всегда коробит когда рыболовы снимают чешую и патрошат живую рыбу
Я пожарить смогу, но уж чистить, извольте
Поэтому лучше в магазине замороженной куплю, буду считать что она безболезненно померла