Лосятина и оленина жёсткие, кабан и медведь пахнут. Вообще дичь - очень специфическое мясо. Это пища охотников, они это любят. А обычному человеку - достаточно непривычное мясо.

Фу, чем вам помешали дикие животные?

Чтоб Вы знали. Кормовая база ограничена, и если зверь плодится, бесконтрольно, то еды не хватает и для этого есть плановый отстрел.

Чтоб Вы знали. Кормовая база ограничена, и если зверь плодится, бесконтрольно, то еды не хватает и для этого есть плановый отстрел.

Я не знаю, что Вам ответить. Вьетнамцы крыс едят и ?

Ну вот поэтому спрашиваю новый секретный ингредиент.

Лоси плодятся бесконтрольно? И вы их отстреливаете на радость Анны из Пскова?

Эх.... Котлетки, котлетки.... Нету мяса, но есть рыбка...

да, он реальный мастер! ))) вот Вам ещё рецепт от не менее искусной Инны Метельской-Шереметьевой: "500 г фарша (лучше домашнего или домашнего+куриный) 4-6 вафельных круга или порционные вафли, если у вас есть вафельница, 1 луковица, 2 плавленых сырка или 150 г любимого твердого сыра, 4 яйца, 50 мл молока, соль, перец, 3 ст. ложки муки, 1/2 ч. л. разрыхлителя, для обжарки: смалец или постное масло. Из фарша, 1 яйца, натёртого на тёрке лука и натертого на мелкой терке сыра (или с

Ну субпродукты тоже иногда надо, там есть полезные вещества. Не часто. А так - в мясе тоже может скапливаться бяка. Уверенным можно быть, если знаешь, как выращено животное или птица.

Расчлененку есть обязательно. Особенно печень. Но нужно знать, из домашних животных всякую дрянь не будут есть только овца и лошадь. Это всё лучше брать в Дагестане, Калмыкии, Татарстане. Ну и , конечно, дикие. Осенью, когда открыт сезон охоты, покупайте лося, кабана, оленя, медведя у охотников в больших объемах и в морозильник. Лось и медведь в основном на фарш, а из кабана и оленя и стейки можно делать. Лосиные, оленьи губа и язык вообще деликатес. Рысь вкусная тоже, но ее мало кто бьет . Зайц

Подскажите, как вкусно приготовить макароны с тушёнкой

Чтоб Вы знали. Кормовая база ограничена, и если зверь плодится, бесконтрольно, то еды не хватает и для этого есть плановый отстрел.

Вообще-то если бы человек не вмешивается, то природа саморегулируется. Как раз таки да, кормовая база ограничена потому что

Эх.... Котлетки, котлетки.... Нету мяса, но есть рыбка... На сон грядущий))) Ещё горячие

Буквально на прошлой неделе попался рецепт с секретным ингредиентом в котлетах! Это черный хлеб. Попробовала сделать - да, вкус похож на тот, к которому всегда стремилась. Но хлеба в следующий раз буду класть меньше. "Котлеты детсадовские" Котлеты детсадовские, ммммммм.... как я люблю все столовское (сказывается школьно-лагерное детство). 500 г фарш мясного (у меня говяжий) 60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба вымоченной в воде 3 луковицы 1 чесночина соль, перец Паниров