Кому что, а нам про дела насущные (т.е. про пожрать)... Страница 9. Форум GdePapa.Ru

Личное сообщение автору

31.01.2021 15:05

Блохастик, Тюряга форума писал:

У меня в окружении нет ни кого, кто бы умел. Пробовали многие, не получилось ни у кого...

к николаю на мастер-класс!

Ушел, Москва, 24 года.

31.01.2021 15:05

Юлия, Россия, Белгород писала:

Все рано или поздно сталкиваются с вопросом "что приготовить?", хочется и разнообразия, и в то же время, бюджет одинокой мамы не особо располагает к рябчикам с ананасами. Предлагаю заглянуть в свои холодильники и соорудить обед из того, что есть.(готовые блюда не в счет) пысы и да хитрая, хочу получить новые рецепты

Превратите в кулебяку.

Москвичка Под Зонтиком, Москва, 47 лет.

31.01.2021 15:06

🐧, Россия, Москва писала:

Дешевле свинины в любом случае.

А если в Фудкорте покупать, оптом, то и вовсе хорошая цена. Я там покупаю ящик и потом с соседями его делим)

Блохастик, Тюряга форума, 63 года.

31.01.2021 15:06

Коля Николай, Краiна мрой писал:

На мелкой. Кстати есть вариант очень такого быстрого типа драника)). Три четыре бульбины потереть на крупной тёрке, немого лучка туда добавить,посолить, все это выложить на сковороду и обжарить с двух сторон. Получается такой большой а-ля драник

Получается рассыпчатый подгоревший картофель.
Может у вас там сорт другой?

Светлана, Тихорецк, 45 лет.

31.01.2021 15:07

Юлия, Россия, Белгород писала:

к николаю на мастер-класс!

Далековато

Коля Николай, Краiна мрой, 46 лет.

31.01.2021 15:07

Блохастик, Тюряга форума писал:

Получается сырой внутри тертый картофель с красивой корочкой снаружи...

Не, он не сырой внутри. Тертый картофель очень быстро доходит до готовности. Драники несколько видов как бы есть. С фаршем, их надо хорошо прожаривать, мясо должно стушиться внутри. Если без фарша, там драник не толстый. А ещё я люблю драник на всю сковороду. Значит накладываем несколько ложек, размазываем равномерным слоем по сковороде. Отдельно жарим мясо, сварки. Или делаем мочанку. Потом в этот большой драник можно заворачивать наше мясо и скварки, опять же с мочанкой все это офигенно вкусно. А можно даже просто вот жаришь большие драники, снял горячий, масло сливочного кинул на него кусочек, завернул и оно там растает. Задача такая, успеть съесть этот драник до того, как будет готов следующий

🐧, Москва, 38 лет.

31.01.2021 15:07

Светлана, Россия, Тихорецк писала:

Свинина - 250р кг Индюшатина - 350р кг говядина - 400р кг скумбрия мороженная - 350 р кг сельдь солёная - 200р кг А в Ваших краях какие цены?

Так зависит, что именно у индюшатины и что именно у свинины

)

Миряния, Санкт-Петербург, 41 год.

31.01.2021 15:07

Дети любят куриный рулет с начинкой- когда все надоело.
Сегодня на завтрак творог с изюмом в лаваше.
На ужин картофель в специях(Айдахо) и куриные котлетки.

Анна, Псков, 44 года.

31.01.2021 15:07

Эсти, Лесное озеро писала:

На картинке определенно не горбуша. Она такая красивая не получается.Как солите?Не умею кусочками солить. Только тушкой.

Это карельская форель охлаждённая. У нас она доступная по цене, поэтому исходим из местных реалий для покупки, сёмга в 3-4 раза дороже. Покупаю тушу потрошеную, вырезаю филе, беру смесь соль + сахар в соотношении 2:1, какую-нибудь ёмкость, выкладываю филе и засыпаю смесью на сутки. Потом нарезаю ломтиками.
Если брать у частника непотрошеную рыбу, то попадается с икрой.

Блохастик, Тюряга форума, 63 года.

31.01.2021 15:08

🐧, Россия, Москва писала:

Дешевле свинины в любом случае.

Индюшатина дороже свинины раза в полтора и больше.

🐧, Москва, 38 лет.

31.01.2021 15:09

Блохастик, Тюряга форума писал:

Индюшатина дороже свинины раза в полтора и больше.

В Москве точно нет

)) Зачем спорить?

)

Блохастик, Тюряга форума, 63 года.

31.01.2021 15:10

Светлана, Россия, Тихорецк писала:

Примерно так же.

Эсти, Лесное озеро, 44 года.

Замужем

31.01.2021 15:10

Анна, Россия, Псков писала:

Это карельская форель охлаждённая. У нас она доступная по цене, поэтому исходим из местных реалий для покупки, сёмга в 3-4 раза дороже. Покупаю тушу потрошеную, вырезаю филе, беру смесь соль + сахар в соотношении 2:1, какую-нибудь ёмкость, выкладываю филе и засыпаю смесью на сутки. Потом нарезаю ломтиками. Если брать у частника непотрошеную рыбу, то попадается с икрой.

Класс. Спасибо! Форельку карельскую часто на севере брали, там она у нас в постоянном употреблении была. Вкусная! Здесь тоже есть, но берем уже пореже, цены кусачие, к Новому году вообще выросли в разы.

Анна, Псков, 44 года.

31.01.2021 15:10

Vadim Dio, Москва, м. Алтуфьево писал:

Обед. То что в маленькой бутылочке, смешаю с соком и закушу конфеткой.

Все продукты в моем стоп-листе

Юлия, Белгород, 47 лет.

Личное сообщение автору

31.01.2021 15:11

Анна, Россия, Псков писала:

Это карельская форель охлаждённая. У нас она доступная по цене, поэтому исходим из местных реалий для покупки, сёмга в 3-4 раза дороже. Покупаю тушу потрошеную, вырезаю филе, беру смесь соль + сахар в соотношении 2:1, какую-нибудь ёмкость, выкладываю филе и засыпаю смесью на сутки. Потом нарезаю ломтиками. Если брать у частника непотрошеную рыбу, то попадается с икрой.

у нас такого нетуууу

Коля Николай, Краiна мрой, 46 лет.

31.01.2021 15:11

Москвичка Под Зонтиком, Россия, Москва писала:

У нас в семье драники это частое блюдо. Вот Николай на крупной терке их делает, а мама делала и на мелкой тоже. Ну очень вкусно и все прожаривается. А такой большой ленивый драник я обычно после школы себе готовила)) чашку чая и кайфыыы Кстати сосед называл их не драниками, а дерунами))

Я на мелкой делаю. На крупной это не драник.

🐧, Москва, 38 лет.

31.01.2021 15:12

Москвичка Под Зонтиком, Россия, Москва писала:

А если в Фудкорте покупать, оптом, то и вовсе хорошая цена. Я там покупаю ящик и потом с соседями его делим)

Людям не докажешь

))

Дарья, Люберцы, 39 лет.

31.01.2021 15:12

Коля Николай, Краiна мрой писал:

На крупной это не драник.

Оладушек?)

Блохастик, Тюряга форума, 63 года.

31.01.2021 15:12

🐧, Россия, Москва писала:

В Москве точно нет )) Зачем спорить? )

Я Вам просто про цены в провинции написал.

Юлия, Белгород, 47 лет.