Кому что, а нам про дела насущные (т.е. про пожрать)... Страница 7. Форум GdePapa.Ru

31.01.2021 14:53

Эсти, Лесное озеро писала:

Я не люблю речную. Она тиной пахнет. А так -то есть, ловят. Из всей речной рыбы только мамины котлеты из щуки люблю и щучью икру.

А я обожаю жаренных хрустящих ротанов

Блохастик, Тюряга форума, 63 года.

31.01.2021 14:54

Москвичка Под Зонтиком, Россия, Москва писала:

Бюджетно получается, если по сезону продукты брать. Например зимой, винегрет- частый гость, или салат из картошки, квашенной капусты и зелени.

Фрукты, овощи сейчас дорого.
Картоха размером с куриное яйцо по 33 руб кило. И другой нет.
Видимо, перешли уже на торговлю бюджетным картофелем для населения.

Анна, Саратов, 37 лет.

Замужем

31.01.2021 14:54

Василий, Россия, Москва писал:

А еще лодочки из авокадо: чеснок, тертый сыр и маянезек.

Лодочки из баклажанов вкуснее, запеченные в духовочке

Дарья, Люберцы, 39 лет.

31.01.2021 14:54

Коля Николай, Краiна мрой писал:

Там все просто, делаю по одному рецепту. Бульбу натираем на тёрке , туда же фигячим через тёрку луковицу целиком. Добавляю яйцо, ложку муки, солю, перемешиваю все это. Жарю на чугунной сковороде.

Я так же делала, только без лука

Москвичка Под Зонтиком, Москва, 46 лет.

31.01.2021 14:54

Василий, Россия, Москва писал:

А еще лодочки из авокадо: чеснок, тертый сыр и маянезек.

А не слишком жирно будет? Авокадо и так маслянистый

Эсти, Лесное озеро, 44 года.

Замужем

31.01.2021 14:55

Юлия, Россия, Белгород писала:

и что там делать, картофель (сырой и очищенный) на крупной терке, добавить, соль, перец (по вкусу), отжать от сока, добавить яйцо, все перемешать и на разогретую сковороду. так моя бабушка делала

Не знаю, что я не правильно делаю, они у меня внутри сыроватые, клеклые какие-то получаются.Надо пробовать, искать нужную пропорцию, сырники раньше тоже не получались, разваливались. А сейчас красивые и вкусные. Подобрала нужный творог.

Юлия, Белгород, 47 лет.

31.01.2021 14:55

Блохастик, Тюряга форума писал:

Фрукты, овощи сейчас дорого. Картоха размером с куриное яйцо по 33 руб кило. И другой нет. Видимо, перешли уже на торговлю бюджетным картофелем для населения.

своя у меня картошка, летом пашем в огороде

Юлия, Белгород, 47 лет.

31.01.2021 14:55

Анна, Россия, Саратов писала:

Лодочки из баклажанов вкуснее, запеченные в духовочке

ага с помидорками и сыром

Василий, Москва, 52 года.

31.01.2021 14:56

Москвичка Под Зонтиком, Россия, Москва писала:

А не слишком жирно будет? Авокадо и так маслянистый

Если совесть за калории будет мучить, положите сверху креветок, это заткнет ей рот.

Анна, Псков, 43 года.

31.01.2021 14:56

Василий, Россия, Москва писал:

Лучше свежую. Заморозка и стоит не дешевле, и по качеству не то. Кета и горбуша - фигня, не стоит возиться. А скумбрия - да, вещь. Эх, как же батя ее солил!

Мы у себя форель карельскую и берём, она свежая доезжает, недалеко. Недорогая, бывает по 380-450 руб. А скумбрию только заморозку, родители засаливают, вкуснотища нереальная.

Блохастик, Тюряга форума, 63 года.

31.01.2021 14:56

Коля Николай, Краiна мрой писал:

Там все просто, делаю по одному рецепту. Бульбу натираем на тёрке , туда же фигячим через тёрку луковицу целиком. Добавляю яйцо, ложку муки, солю, перемешиваю все это. Жарю на чугунной сковороде.

Получается сырой внутри тертый картофель с красивой корочкой снаружи...

Юлия, Белгород, 47 лет.

31.01.2021 14:57

Эсти, Лесное озеро писала:

Не знаю, что я не правильно делаю, они у меня внутри сыроватые, клеклые какие-то получаются.Надо пробовать, искать нужную пропорцию, сырники раньше тоже не получались, разваливались. А сейчас красивые и вкусные. Подобрала нужный творог.

сока много остается значит или толстым слоем накладываете

Анна, Саратов, 37 лет.

Замужем

31.01.2021 14:57

Юлия, Россия, Белгород писала:

ага с помидорками и сыром

И с чесночком обязательно)

Коля Николай, Краiна мрой, 46 лет.

31.01.2021 14:57

Эсти, Лесное озеро писала:

На крупной или мелкой терке? Спасибо за рецепт, буду пробовать.

На мелкой. Кстати есть вариант очень такого быстрого типа драника)). Три четыре бульбины потереть на крупной тёрке, немого лучка туда добавить,посолить, все это выложить на сковороду и обжарить с двух сторон. Получается такой большой а-ля драник

Анна, Псков, 43 года.

31.01.2021 14:58

Дарья, Россия, Люберцы писала:

Как понять выпячиваются? Может муки мало или яиц?

Скорей всего от разрыхлителя, я немного добавляю для пышности.

Наталия, Москва, 46 лет.

31.01.2021 14:58

Коля Николай, Краiна мрой писал:

На мелкой. Кстати есть вариант очень такого быстрого типа драника)). Три четыре бульбины потереть на крупной тёрке, немого лучка туда добавить,посолить, все это выложить на сковороду и обжарить с двух сторон. Получается такой большой а-ля драник

Картофельный блинчик

Анна, Саратов, 37 лет.

Замужем

31.01.2021 14:58

Коля Николай, Краiна мрой писал:

большой а-ля драник

Дранище это называется

Василий, Словакия, Братислава, 65 лет.

31.01.2021 14:58

Коля Николай, Краiна мрой писал:

На мелкой. Кстати есть вариант очень такого быстрого типа драника)). Три четыре бульбины потереть на крупной тёрке, немого лучка туда добавить,посолить, все это выложить на сковороду и обжарить с двух сторон. Получается такой большой а-ля драник

И добавить сало.

Москвичка Под Зонтиком, Москва, 46 лет.