Чеснок в шурпу не добавляют,налили шурпу в касу а сверху тонко порезанный салатный лук или белый или красный

Зашла в вашу анкету-у вас пацаны-футболисты.Фарш да,не пойдет,надо мясо.Попробуйте разные отбивные,можно фаршированные грибами,с помидоркой,сверху сырком посыпать.Из куриной грудки,добавляю из окорочка мяса,чтоб сочнее было,режу мелкими кубиками,мелко лук,яйцо и немного муки и ложку маонеза или сметаны.Ложкой выкладываем на разогретую сковороду,жарим.Можно жаркое в горшочках с различными продуктами.Свинина-гармошка:лчше из корейки,кусок мяса разрезаем как бы на порции,но не до конца.Посолить,поперчить.В надрезы вложить порезанные пластами твердый сыр,помидор и зубчики чеснока.Завернуть в фольгу и в духовку..С начинкой можно эксперементировать:ананас,чернослив,болгарский перец.Такую же гармошку можно делать из филе курицы.А как они относятся к печени?Если положительно-с луком и сметанным соусом.Быстро и вкусно.Из печени котлетки хороши.Из куриной делаю:режу мелко,лук,ложку молока или сметаны,яйцо,немного муки.Ложкой выкладываете на сковородку и жарите.Дети не все печень едят.Помню внука было не заставить,а когда делала печеночный пирог,таскал блины и ел.Мы это усекли и стали делать маленькие блинчики,как оладушки.

Ну, надо же какая вы настойчивая Смелость города берёт.Что-то вас так в нём зацепило?

Нет, нет и нет. Лук - не жареный. Переворачивать - каждый кусочек и ничего не сгорает.

Ммм сколько хозяюшек на ГП
Супы обожаю, которые крем-супы. Первый раз в 98г в Европе попробовала и вдохновилась. Море-супы люблю, солянку, летний, лагман. А вот борщи не варила давно уже)

Добавляют, и в плов и дамламу. Про то, как варить шурпу, мне рассказывать не-нужно, я выросла в Азии)))) . Тут нет строгих догм насчет чеснока, это по вкусу. Я люблю в супы добавить немного толченого чеснока и сливочного масла. Резаный лук опять же, нравится не всем и подается отдельно

Море-супы-из морепродуктов?Арина,поделитесь рецептом,пожалуйста.С морепродуктами что то не сложилось,.И салатик может какой посоветуете.Плиз!

Спасибо! Печень да, едят с большой неохотой, унесла себе про блинчики и мясо с начинкой.

У меня, правда, основная проблема - это гарнир. Картошку не любят, негодяи)) А я люблю. Моим бы макароны, а мне картоху с селедкой)
Вот и получается, что чередую: картошка-макароны-рис. Брокколи редко, фасоль тоже не особо (все мы, причем). Что бы еще на гарнир придумать?
Или что-то, чтобы картошка мясным соком пропиталась, типа гуляша или как его правильно..

Пробовала в кафе обалденный суп из морепродуктов, но готовить так и не научилась.
Расскажите парочку?))

И куриную?

Салатики, кстати, обожаю кальмаровый, тоже пслушаю)

Как раз ее и с неохотой, говяжью вообще не впихнешь.

А в виде оладушек или торта?

Наталья, смотря что любите и что используете. Я всегда варю без рецептов, «на глаз», так, как мне вкусно, поэтому «сколько вешать в граммах» я точно не напишу. Обычно солю красную рыбу, часть режу для супа. В кастрюлю картофель, за 5 мин до готовности добавляю мелкие макарошки, креветки (очищенные), мидии. За 2 мин рыбку, специи. Перед выключением добавляю зелень. Получается вот так:

Салат обычный: ингредиенты в целом видны) все крошишь и ешь)

Люблю всякие «запеканки» слоями:

Ириш, все мои рецепты зависят от ингредиентов) что у вас есть?) из того и приготовим

А гречка не гарнир?
Цветная капустка в сухарях (немного варим, сливаем, потом на разогретую сковороду со сливочным маслом и молотыми сухарями), рис с овощами ( горошек, кукуруза,перчик - есть готовые замороженные смеси).
Драники еще, как вариант гарнира, вроде детки любят.
Делала курицу целиковую в пакете, туда же картошку четвертинками, все в бульончике. Для особых гурманов (детям может не понравится)- курица, картошка, лук, морковь, яблоки антоновка прекрасно , чеснок дольками (не чистить)- крупно резаные. Удобно тем, что посуды мало надо, все в одном месте и гарнир разнообразный, сочный, ароматный. Можно и без пакета - кусочки курицы, овощи - в противень, под фольгу.
Здесь ребенок просил курицу в меду. Лучше ножки, крылышки, бедра или кусочки безкостные. Солим-перчим, обмызываем медом (1-2 ст. ложки, много не нужно). В конце мяско становится темного цвета, немного карамелизуется. Некоторые к этому рецепту добавляют горчицу, смешивают с медом.
Еще удобно - ленивые голубцы. Фарш, капуста отваренная, рис отваренный, лучок, яйца. Формируем котлетки, обваливаем
в муке. Я обжариваю с двух сторон, затем в противень, заливаю томатным соусом, сверху затянуть фольгой, которую ближе к концу снять. Можно довести до готовности и в сковороде.

Спасибо!Я то же все на глаз и без рецептов делаю.В салате наверное главное правильно заправить..

Люблю все!Ждем рецепты,хотя бы в общем,что за чем и на чем И запеканки обязательно.

мне все интересно) куплю если надо) Креветки, кальмары, что там еще надо))

Мне понравились фотки запеканок, что там?
И лагман, тоже не умею

не умею)