Да это понятно. Там скорее всего дело в пропорциях. Я тогда сохранила в закладки, сделала, очень понравилось.
И удачно...почистила, наверное. Сделала на память, не понравилось, разваливаются, внутри сыроватые на сковороде.
В духовке сухие

Могу сейчас сделать и сфоткать. А то на ужин нет ничего.
Пропорции на глаз

возможно немного не до держали ,готовность примерно 1 кг -1 час ,если курица больше соответственно время увеличиваем.

Макароны с сыром

Дафай) но пропорции замерь!
Может творог был сухим у меня...

Евреи! Не жалейте заварки! (с)
Анекдот гуглится

Супы считаются бюджетными. Ну если экзотику не готовить. Делала на днях ленивые голубцы, когда на сковородке тушишь фарш с капустой.

Свежую скумбрию очистить , промыть, но голову не отрезать. Сделать смесь из растопленного сливочного масла, перца , соли и сок выжатого лимона. Промазать свежую скумбрию этой смесью, поместить дольки лимона в брюшко рыбы, завернуть в фольгу, пусть полежит в холодильнике минут 40 и в духовку минут на 40. Моё любимое рыбное блюдо.

всегда считала ленивые голубцы, это перекрученная капуста + фарш. Но сформированные в котлеты и в духовке.

Раз прикинул стоимость кастрюли своей солянки Нифига не бюджетно))

Долго не удавались сырники, пока не нашла этот рецепт:
! Сырники манные из пачки творога
Манные сырники готовятся с добавлением одной столовой ложной манки. У них очень мягкий вкус, если их правильно приготовить, получится вкус, похожий на крем Птичье молоко.

Ингредиенты:
пачка творога
яйцо
сахар — одна столовая ложка с горкой
мука — одна столовая ложка
манка — одна столовая ложка
ванильный сахар
масло для жарки.
С манкой

Приготовление:
Перемешиваем творог, взбитые яйца, сахар, ванильный сахар, соль.
Смешиваем манку с мукой и мелкими порциями добавляем в творожную массу, тщательно перемешивая, чтобы мука равномерно распределилась.
Оставляем на полчаса, чтобы манка впитала влагу и набухла.
Формируем творожники, жарим одну минуту с одной стороны, одну минуту — с другой и еще на две минуты оставляем под крышкой на слабом огне. Подаем со сметаной.

Лично к меня нормальные сырники получаются исключительно из одного вида творога, из других - хоть убейся, но никак… Очень сложное блюдо доя меня. Нет нужного творога, нет сырников 😁

Я запеканку так пеку. Тут секрет в правильном сухом твороге, я для себя подобрала такой из вкусвилла 5%. На упаковку творога(около 400г) 2 яйца, сахар по вкусу, немного соли 2 столовых ложки манки без горки, все хорошо перемешать(я планетарным миксером меньше чем за минуту это делаю), выложить в смазанную сливочным маслом силиконовую форму для выпечки хлеба, дать постоять для набухания манки. При смешивании можно было добавить ванильный экстракт или цедру апельсина или лимона для запаха, а можно в тесто вдавить ягоды(вишня, размоченная порезанная курага, чернослив, немного орехов и пр) и выпекать, после выпекания обиль смазать сливочным маслом, остудить немного, нарезать ломтиками, подавать со сметаной.

Человек экономные рецепты просит...

Пишет из дорогих ингредиентов надо тоже

Это можно заменить по вкусовым качествам : крабовые палочки, обычные помидоры, ржаные сухари, и укроп. Майонез.

Ой, я не видела. Впору, думала, винегрет порекомендовать, капусту тушёную с "немного мяса", картофель по-деревенски. Суп варить из курицы, мясо убираем на разные запеканки, а из бульона дальше, какой угодно суп, горох отварной с поджареной морковкой и луком сытно.

Пиццу , из того что есть в холодильнике, разные варианты. У меня всегда уходит 3-4 штуки за день. )).

Помидоры дорого, лучше заменить банкой томатной пасты. Крабовые палочки дорого и никакой пользы, уж лучше минтай купить и отварить. Майонез дорого, но можно самому сделать, как вариант

Если овощи покупать в сезон и замораживать или консервировать, то блюдо из них будет дешевле, чем из купленных в другое время года.
Если скисло молоко, значит на завтрак будут оладушки.