Раньше мужики все могли и делали сами. Пахали, сажали, уберали на хранение, животных кормили, лечили и размножали, детей воспитывали, учили всему сами, ездили торговать и отдыхали только во время болезни. Потом стали уходить в город, где жизнь проще... Профессию получи рабочую и больше ни о чем не думай. Поработал-отдыхай, еда в магазине...Научились договариваться... Кто лечит, кто торгует, а кто воюет... удобно стало жить
Я думаю, что специализация профессий вполне логичный путь в развитии человека.
Мужик вряд-ли самостоятельно мог изготовить, наладить и использовать какой-нибудь сложный агрегат. Для этого нужны специальные знания. Значит: разделение труда